2021 mag dan wel een ontzettend kutjaar zijn, maar gelukkig hebben we nog altijd frietpatat. Ik zeg altijd: ook al ben je al het helemaal zat, gelukkig bestaat er frietpatat. En die van Wil Graanstra bij de Westerkerk in Amsterdam is een fijne hoor. Het zijn wel echt de frietjes die je ook in 1996 kon krijgen, heel standaard, pretentieloos en niet bijzonder spannend (tegenwoordig ben ik meer fan van die dikkere, harde patatjes met een korstje), maar wel erg goed in z’n simpelheid. En dat is wat telt. Lekker een dikke klodder mayo erop, hoppa, en je bent weer even gelukkig. ⭐️⭐️⭐️⭐️