Iedere keer als ik een snackbar binnenwandel denk ik: stel je voor dat frikandellen, kaassoufflé’s en frietpatat gezond zouden zijn? Dan zouden we in een hele mooie wereld wonen, denk ik. Dan hadden we het niet over quinoakutten (dankjewel @timdenbesten), maar over frikandelpiemels en ik vind dat een mooier woord dan alle andere woorden. Maar hey ach, je kunt die gedachte gewoon ook even vasthouden in de echte wereld als je bijvoorbeeld Verhage in Amersfoort bezoekt. Een nette snackbar, die zie je niet vaak, met veel producten.

Zoals deze klassieke frikandel, bijzonder smaakvol, maar de zeer koude fritessaus (iets te laag temperatuur in de koelkast maybe?) verpest het een klein beetje. Een koude genotsknots in je mond doet je eerder denken aan necrofilie dan aan het genot dat je krijgt van zo’n lange staaf. Desalniettemin krijgt het 4 sterren, want als de snack uitstekend smaakt, dan is en blijft het gewoon uitstekend. ⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
Minder uitstekend is de Javaanse frikandel. Een zeldzame verschijning in ons land, maar het is oprecht een heerlijke pikante frikandel. Mits goed gemaakt. Deze is echter te lang in de frituur geweest, met een taaie buiten- en binnenkant als gevolg. Jammer! Gelukkig is het niet goor, anders was ik gaan rellen. ⭐️⭐️⭐️
———————————————
De kaassoufflé maakt gelukkig veel goed. Je ziet dat ‘ie flink is, en ik kan je daarbij ook vertellen dat de kaas smaakvoller is dan de kaas van de gemiddelde toeristenkaaswinkel in Amsterdam. Een sterke kaassmaak zie je overigens niet vaak in een soufflé, dus ik zou zeggen: hoezee ik neem je mee en ik zie je een dag later in de plee. Wat een genot. ⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
Alleen, jongens, die frietpatat. De frieten. De patatjes. Een ontzettende tegenvaller. Het smaakt nergens naar, het heeft net zoveel smaak als de kledingkeuze van Gerard Joling. Zout doet hier geen wonderen, nee, hier moet serieus naar gekeken worden. Ik zou dus zeggen: ga naar Verhage voor de snacks, maar niet voor de frietjes. Sla die maar over, want dan zit je sowieso veilig in deze snackbar. ⭐️