Het is echt schandalig. Maar echt heel erg schandalig. Al ruim twee jaar word ik door vriend en vijand getipt om eens Bar Kauffmann in Amsterdam West te gaan checken. Want het schijnt daar goddelijk te zijn. Hadden jullie er niet bij kunnen zeggen dat juist de cheesy fries van ze echt het goddelijkste is wat ik in tijden heb gegeten? Alsof een engeltje op mijn tong kakt, pist, klaarkomt, ga zo maar door. Want ja lieve mensen, ik heb samen met mijn favoriete tafelgenoot oprecht genoten van het eten van Bar Kauffmann. En echt die cheesy fries: flink veel cheddar, goed krokante frietpatat, heerlijke gebakken rode ui, samen met rode kool en de oh zo geile sriracha mayonaise. Meine Gute. Omver geblazen. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
——————————————————
Wat mij ook tevreden maakte: de frietpatat van halloumi en de pita falafel met merguez en de pita falafel met wederom halloumi en ananassaus. Gewoon erg lekker. Maar als ik toch de kritische recensent mag uithangen: misschien een andere saus bedenken voor bij die falafel met halloumi, ik was persoonlijk geen fan van de ananaschutney. Maar hey, als dat het is, dan zit je bij Kauffman erg gebakken. ⭐️⭐️⭐️⭐️